チーズタッカルビの画像

Description

甘辛くて子供もパクパク食べられるし、お酒もすすみます

材料 (4人分)

☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆コチュジャン
大さじ2
☆黒胡椒
お好みで
☆すりおろし生姜
大さじ1
1個
1袋
ごま油(ホットプレート用)
大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は一口大に切りジップロックに。☆のタレを入れてもみこんだら一時間冷蔵庫へ。

  2. 2

    玉ねぎはくし切り、ジャガイモは5ミリ程度の短冊切り、ピーマンは5ミリ程度の斜め切り。

  3. 3

    モヤシと切った野菜をごま油を敷いたホットプレートで炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしたら、味をつけた鶏肉を入れて炒める。鶏肉の両面を焼いたら蓋をして蒸し焼き。

  5. 5

    鶏肉が焼けたら中央にスペースを作ってチーズをのせて溶けたらできあがり。
    お好みでトッポッギかスティック餅を入れて下さい

  6. 6

    ※野菜に味をしっかりつけたいときは、☆のタレを炒めたあとに入れる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単に家でチーズタッカルビを楽しみたくて作りました
レシピID : 5087269 公開日 : 18/05/22 更新日 : 18/05/23

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