簡単☆たっぷりレタスと豆腐のスープ
Description
シャキシャキのレタスと、香ばしく炒めたしょうがのピリっが美味しいスープです。
野菜ソムリエmiwa
作り方
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1
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しょうがは細い千切りにします。
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2
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鍋にごま油を熱し、しょうがを入れ、塩を加えて炒めます。
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3
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スープの材料を入れ、小さく切った豆腐を加え、最後にレタスを大きくちぎりながら加えて、さっと火を通します。
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コツ・ポイント
しょうがに塩を加えて炒めることで、香ばしく仕上がります。
レタスは今回グリーンリーフを使いましたが、どんな種類でもOKです！
レタスは今回グリーンリーフを使いましたが、どんな種類でもOKです！
このレシピの生い立ち
レタスは火を通すとたくさん食べられますよね。更に炒めたしょうがをプラスして、身体の中からポカポカのスープにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
野菜ソムリエmiwa
