簡単にカフェ気分*オムライス
Description
しっかりケチャップの美味しいチキンライスを、半熟卵で包みました。だれでも簡単にできるオシャレカフェ気分♡なオムライス。
＊hashimo＊
材料
（二人分）
300ｇ
1/2
お好きなほど
1/3程
ケチャップ
50ｇ
醤油
小1
コンソメ(粉末)
大1
バター
8ｇ程度
塩、胡椒
適量
作り方
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1
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ミックスベジタブルは水を少し加えて、レンジで2分ほどチンする。
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2
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玉ねぎはみじん切り、肉類(今回私はウインナー)は食べやすいくらいに切る。
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3
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フライパンに油をしき、中火で肉類を炒める。
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4
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火が通ったら玉ねぎを加えて炒める。
1分ほどでOK。
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5
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塩コショウを3ふりほどする。
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6
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ミックスベジタブルも加えてさっと炒める。
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7
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ご飯を加える。
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8
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すぐバターも加える。
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9
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素早く次にコンソメを加えてザッザッと炒める。
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10
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ケチャップと醤油を入れる。
混ぜすぎるとごはんがベチョベチョになるので、色が全体的に赤くなればOK。
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11
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別なフライパンに油とバターをほんの少しだけ入れて中火にかける。(バターはお好みで、油だけでも大丈夫)
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12
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フライパンが温まったら、よくといた卵の半分を入れる。(一人分が約1.5個)
箸で写真くらい混ぜ、弱火にする。
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13
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半分火が通ったら火を止める。
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14
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フライ返しで卵の底をはがしておく。
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15
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台にラップを敷いておく。
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16
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ラップにのせる。(半熟が上)
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17
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ケチャップライスをのせる。
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18
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ラップの端と端を持ち上げる。
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19
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下の方も同じく持ち上げて合わせる。
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20
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ねじねじして形を整える。
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21
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お皿に移します。
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22
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♡♡♡
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お好みで上にケチャップ等をのせる。
完成♡
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コツ・ポイント
ごはんを入れたら混ぜすぎないでさっさと次のものを入れる！ケチャップを入れたら色が全部に付いたらあとは触らないこと。
このレシピの生い立ち
味ももちろんですが、見た目も綺麗じゃないと！！
カフェ気分が大好きな私の簡単カフェ気分ごはん第1弾。
カフェ気分が大好きな私の簡単カフェ気分ごはん第1弾。
＊hashimo＊
