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レシピID :508955
カレーの残りでカレーうどん
カレーの翌日は残り物を使ってカレーうどん。和風味に仕上げるから連続カレーものでもおいしくいただけます。
材料 （ ２人分 ）
カレーの残り
１人分強
うどん
２人分
えのき
1/4袋
しいたけ
２枚
油揚げ
1/3枚
細ネギ
適量
水
２００～３００CC
ほんだし
小１～２
しょうゆ
大１
片栗粉
小１
カレー粉（調整用）
適量
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1
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ここでは、えのき・しいたけ・油揚げを具材として加えましたが、お好みで選んでください。
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2
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カレーの残りに水を足して、５００ｃｃくらいにする（２人分のうどんだしの量に）。具材を食べやすく切って入れて煮ます。
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3
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そこへほんだしとしょうゆで和風味にします。水の割合が多すぎてカレー味が損なったらカレー粉を入れて調節してください。うどんも茹で上がりタイミングを見て別鍋で茹でてください。
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4
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あとは水溶き片栗粉を入れ、茹でたうどんにかけ、青ネギを飾れば出来上がり！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
ありがとうございます！我が家も2日目は決まってうどんですよ。
作ってくださってありがとう！嬉しいです。
naoharu8さん作ってくださってありがとう。美味しそう！
繕野(ぜの)さんありがとう。カレー2日目は必ずコレです。
rui_love さんありがとう。めっちゃおいしそうだ～。
とろみ加減がとてもおいしそうです。油揚げ入れてもおいしいよ。
よし＊じゅりさんありがとう。油揚げたっぷりでおいしそうですね
09/01/28
10.9
10.9さんありがとう！海老天だなんて豪華だわ☆食べたい！
初つくれぽありがとうございます。2日目でもいけますよね？
コメント