そら豆のグラタン・残り野菜集まれーの巻き
Description
新鮮なそら豆入手。何作ろうかなぁ？冷蔵庫をのぞいてみました。ホワイトソースだけは真剣につくりましたよ。市販でもok!
つくリンボ
材料
（２人分）
作り方
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1
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バター大２，小麦粉大２素早く炒める。牛乳３００ml 少しずつ。ブイヨンとベイリーフ・塩胡椒。とろっとしたら出来上がり
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2
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そら豆は茹でておく。あとはお好みの具を乗せる。茄子はオリーブオイルで軽く炒める。
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3
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ホワイトソースをかけますよー
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4
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チーズをふりかけて
オーブン２２０度１２，3分（加減してね）
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コツ・ポイント
ホワイトソースは慣れていなければ，市販を使ってください。時短になります。
手作りの場合は，ダマにならないよう焦げないように素早くかき混ぜるのがコツ。時間がかかります。
手作りの場合は，ダマにならないよう焦げないように素早くかき混ぜるのがコツ。時間がかかります。
このレシピの生い立ち
新鮮なそら豆を入手。
先週は，塩茹でしてシンプルにいただきました。
今日は一手間加えたい気分。きっとホワイトソースやチーズとあうかな〜って。 昨日作ったピクルスといただきます。お料理楽しみましょうね。
先週は，塩茹でしてシンプルにいただきました。
今日は一手間加えたい気分。きっとホワイトソースやチーズとあうかな〜って。 昨日作ったピクルスといただきます。お料理楽しみましょうね。
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