ご飯が進む♡さばのケチャップ煮♡
レシピID:509055
トロ～リとしたケチャップあんが、鯖のパサパサ感を感じさせません♫ ご飯がモリモリ進みます☆ めんつゆを使うのでと～っても簡単ですヽ(*＾∇＾*)ノ*:．
オススメの１品♡
オススメの１品♡
材料 （ ３．４人分 ）
| 鯖（サバ） | 3.4切れ |
| ケチャップ | 大３ |
| めんつゆ | 1/3cup |
| お水 | １．５～２cup |
| お砂糖 | 小さじ1/2 |
| 生姜の絞り汁 | 適量 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| ネギ | 適量 |
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1
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鯖は洗って、食べやすいように小骨を取り除き、生姜の絞り汁を振りかけておく。
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2
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お水、めんつゆ、ケチャップ、お砂糖を入れて煮立たせ、①の鯖をそーっと入れる。
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3
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弱火～中火で、煮汁が半量位になるまで煮たら、（ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどでおとし蓋をするのがオススメ♡）鯖をお皿に盛る。
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4
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煮汁に水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。鯖にあんをかけて、ネギを散らしたら完成♫
コツ・ポイント
めんつゆの濃さによって、お水の量を調節して下さいね☆
今回は大き目の切り身だったので、３切れで作りましたが、４枚分でもＯＫです♫
今回は大き目の切り身だったので、３切れで作りましたが、４枚分でもＯＫです♫
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/15
本当は赤唐辛子をタップリと入れるようなんですが、子供が食べにくい為、赤唐辛子を抜き、味付けをちょっと変えてみました（＾＾）
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