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鯖は洗って、食べやすいように小骨を取り除き、生姜の絞り汁を振りかけておく。
お水、めんつゆ、ケチャップ、お砂糖を入れて煮立たせ、①の鯖をそーっと入れる。
弱火~中火で、煮汁が半量位になるまで煮たら、(キッチンペーパーなどでおとし蓋をするのがオススメ♡)鯖をお皿に盛る。
煮汁に水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。鯖にあんをかけて、ネギを散らしたら完成♫
きゃぁ♡嬉しいよ(涙)近々改めて御礼に伺うね!本当に有難う♡