鶏・セリ・玉ねぎかき揚げ風♪簡単揚げない
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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鶏むね肉を、1cm角に切る
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2
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玉ねぎも1cm角に切る
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3
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２に片栗粉をよく混ぜる
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4
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２に酒としょうゆをかけ、下味をつけておく
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5
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小エビを混ぜる
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6
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４をつけ汁ごと入れて、混ぜる
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7
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セリを1cm幅を切って加えてまぜる
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8
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７をギュッと手でまとめて、フライパンを熱して、油をひいて、蓋をしないで焼く
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9
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焼けたら、裏返し両面焼く。出来上がり！温かいうちにたべてね
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コツ・ポイント
そのままでも美味しいですが、天つゆにつけて食べると美味しいです。
【天つゆの作り方】
だし汁 200ml
みりん 50ml
しょうゆ 50ml
砂糖 少々 を鍋で煮立たせて出来上がり！
【天つゆの作り方】
だし汁 200ml
みりん 50ml
しょうゆ 50ml
砂糖 少々 を鍋で煮立たせて出来上がり！
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
漢方薬のタカキ大林店
