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フライパンで簡単！ロール白菜

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Description

大きめのフライパンで簡単に作れちゃいます！
お肉を包んだらあとは材料ぶっ込み煮込むだけ（╹◡╹）

材料 （三人前）

ひき肉
250グラム程度
☆玉ねぎ
1/2玉
☆ニンニク
1かけ
☆生姜（チューブでも可）
ひとかけ
☆山芋
5センチ程度
☆酒
大さじ1
☆片栗粉
大さじ1
☆塩、胡椒
適量
白菜
外側から6枚
トマト カット缶詰
1缶
コンソメ
1個
ミックスビーンズ缶詰
1缶
ローリエ
4枚程度
オリーブオイル
大さじ2.5ぐらい

作り方

  1. 1

    ^_^下準備
    ・白菜を電子レンジでチンして柔らかくしておく
    ・玉ねぎ、山芋←食感が残る程度で共にみじん切り

  2. 2

    玉ねぎを色が透き通るまで炒め、別のボウルに入れて涼しい場所に放置
    油は使わずに少量の水で蒸して加熱すると早くできる！

  3. 3

    ☆の材料をボウルに入れ、肉を入れてよく混ぜる

  4. 4

    白菜で作った肉だねを巻き巻き~

  5. 5

    大きめのフライパンに前の工程で作ったロール白菜を並べ、残りの材料も全部入れる

  6. 6

    あとは中火で10分くらい煮込み、そのあと強弱火で10分くらい煮込んで肉に火が通れば完成！

コツ・ポイント

トマトのリコピンは加熱すると吸収がよくなるのでよく煮込んでくださいね！トマトとオリーブオイルは旨味の相乗効果があるのでたっぷり入れて！
チーズを中に入れてもぐっと！
余ったらパスタソースにしてもOK
白菜は噛み切りにくいのでよく煮込んで！

このレシピの生い立ち

白菜消費に◎です
レシピID : 5093713 公開日 : 18/05/27 更新日 : 18/05/27

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フライパンで簡単！ロール白菜
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