炊飯器で作る大学芋

炊飯器の底がカラメル状になり、その部分が程よいお焦げになるので、並べ方を工夫すると良いかも？

東京メトロに無料配布されていたエコ＆ダイエットレシピブックから見つけました。普通に作るよりも70％のカロリーオフだそうです。
揚げたり絡めたりの手間もなく、水分量大さじ３でホクホクというのは新発見ですよ。