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空豆のガーリック炒め

空豆のガーリック炒めの画像

Description

空豆を沢山頂きました！炒め物にして見ます

材料 （二人分）

空豆
10本～12本
オリーブ油
適量
ニンニク
一かけ
赤唐辛子
小１
塩、胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    空豆はさやから出して皮を剥きます！黒っぽい所に爪を入れて開くとすぐ剝けます。手前が剥いた状態です。

  2. 2

    写真

    ニンニクは薄切りにしておきます！唐辛子は小口切りにしておきます

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブ油を引きニンニクを入れ弱火で炒めカリッとなったら取り出す

  4. 4

    写真

    空豆と赤唐辛子を入れ、中火にし、1～2分炒めて…塩、胡椒で味を整えてから～ニンニクを戻し火をとめます。

  5. 5

    写真

    出来上がりです！器に盛って見ましょう。

  6. 6

    クックNOBP5⭐さんから～空豆とガーリックの相性が良いですね～美味しかったです！と嬉しい初レポが届きました。有難う！

  7. 7

    クックWBAF43⭐さんより、自身51品目のレシピに、美味しいです！有難うとツクレポ送って頂きました！有難うございます。

コツ・ポイント

皮を剥いてから調理するので…一手間が省け時間も掛からないです。味もしっかりしみこみます。豆の皮が剥きにくいようでしたら、黒っぽい部分に包丁の先で切り目を付けると簡単に剝けます。

このレシピの生い立ち

空豆は茹でても美味しいですが…炒める事によりお料理のグレードが上がる事も分かりました！色々試して見たいと思います。
レシピID : 5100123 公開日 : 18/05/31 更新日 : 18/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2020年5月28日
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しまあか
お酒のおつまみにしました！にんにくが◎
2020年5月27日
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ゴロみかん
すごく美味しい！！ワインとの相性もバッチリでした＼(^o^)／
2019年5月3日
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ku1706
獲れたてそら豆は皮ごと、ニンニクの芽と炒めました。簡単おつまみ！

空豆の収穫羨ましいです！!アルコールが進みそう♪♪有難う♡♡

2019年3月17日
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☆AMR☆
ピリッと辛くてあとを引く美味しさがたまりません♪。簡単で嬉しい。

有り難う！作って頂いて超嬉し ！ビールに合いませんか？？

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クックSJ0Y9V☆
空豆のガーリック炒め
by クックSJ0Y9V☆