我が家の天むす(タレ)の画像

Description

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我が家好みのお味に(笑)

*コチラは(タレ)のレシピ

材料 (天むすのエビに絡めるタレ)

(タレ)
150㏄
●濃縮つゆ
小さじ4
●みりん
小さじ1
小さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に●を入れて中火で少し煮ます
    お好みのお味に調整して下さいね

  2. 2

    写真

    (1)が少し冷めたら大さじ1分だけ小さな容器に取り置きます

  3. 3

    写真

    ▲片栗粉大さじ1分を用意します

  4. 4

    写真

    片栗粉(3)と取り置いたタレ(2)を合わせます

  5. 5

    写真

    お鍋を再度火にかけ、全体を混ぜながら片栗粉(4)を入れ、トロミが出たら完成です

  6. 6

    分量を見直しました
    小さじで対応出来る様にし、少し分量を減らしました

  7. 7

    *ちゃろちゃお様
    美味しそうなつくれぽをありがとうございます
    作って貰えて嬉しいです
    お返事遅くなってごめんなさいね

コツ・ポイント

タレのトロミが弱いと御飯がシャブシャブして握れません

エビ天の衣もサクサク感がなくなります

取り置いたタレに片栗粉を混ぜる事でお味が薄くなりません

*絡めタレは多めです、10個くらいなら半量で大丈夫です
*余ったタレは余ったエビ天に

このレシピの生い立ち

我が家好きのお味に巡り会えないので
色々作り始め、、
何時の間にか家で作るようになりました

冷凍保存可能なので便利ですよ

*(エビ天)(ID:5102315
*(タレ有)(ID:5102769
*(タレ無)(ID:5102811
レシピID : 5102260 公開日 : 18/06/02 更新日 : 19/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ちゃろちゃお
美味しく出来ました!

この機能を今日知りました 作って下さったのに御返事遅すぎて申し訳ないです コレを選んで貰えて嬉しいです ごめんなさいと感謝を

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むぎとち
お弁当に入れました!とても喜んでくれました^_^

わぁ美味しそうですね! 沢山の中から選んで下さりありがとう☆

初れぽ
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うさぴー☆☆
不格好になりましたが、美味しそうに出来、有難うございました。

コロンと可愛らしいレポ☆ 作って貰えて嬉しい ありがとうデス