お肉にも味はつくんです。

長ネギは白髪ネギにして、水にさらしておく。
豚バラを別のナベで茹でる。葱の芯の部分も使う。

袋の記載どうりにうどんを茹でる。

どんぶりにスープを入れて、豚肉を茹汁をおたまに１杯、どんぶりに入れて、よく溶いて茹でた豚バラを漬け込む。