イカのさっぱり焼き
Description
普通のバター炒めに、お酢を回しかけ、後味をさっぱりに仕上げました!
材料
作り方
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1
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イカを下ごしらえ(内臓などを除く)して、食べやすい大きさにカットする。
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2
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熱したお鍋にバターを入れて、下ごしらえをしたイカを入れて炒める。塩・こしょう、薄口醤油で味を整え、最後にお酢を回しかける。
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3
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お皿に盛って出来上がり!
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コツ・ポイント
イカの大きさによって、調味料の加減を。
このレシピの生い立ち
夫がバター炒めが好きでよく作ります。それに今回お酢を加えてみました。