おいしい♪鶏むね唐揚の甘酢かけ[油淋鶏]
レシピID:510446
ねぎとニンニクの風味が効いた甘酢ソースで、子どもたちにも大好評！レタスをたっぷりお皿に盛って一緒に食べちゃいましょう♪
材料 （ 2人分 ）
| 鶏むね肉 | 2枚 |
| ○しょうゆ | 大さじ1 |
| ○料理酒 | 大さじ1 |
| ニンニク | 1かけ |
| ねぎ（青い部分） | 5cmくらい |
| ◎しょうゆ | 大さじ2 |
| ◎砂糖 | 大さじ2 |
| ◎酢 | 大さじ1 |
| ◎ごま油 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| レタス | 食べたいだけ |
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1
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鶏むね肉は○の調味料をで15分程つけておきます。
※追記※
肉が分厚ければ切り開いて薄くします。
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2
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レタスは洗って細長く切り、水分を切っておきます。
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3
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ニンニクとねぎはみじん切りにし、◎の調味料と一緒に耐熱容器に入れ、レンジで30秒加熱します。一度取り出してよく混ぜ、再び30秒加熱します。
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4
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鶏むね肉はたれをきってから、片栗粉をまぶし、余分な粉をはたいて落とします。
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5
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油できつね色になるまで揚げ、お好みの大きさにカットします。
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6
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お皿にレタス、お肉の順にのせて③のたれをかければ出来上がりです。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすのは揚げる直前です。粉をつけたまま時間をおいてしまうとカリッとおいしく揚がりません。
できたてアツアツを召し上がってください。
かれんちゃん感謝❤2009/1/24「肉が分厚ければ切り開いて薄くします」と追記しました♬
できたてアツアツを召し上がってください。
かれんちゃん感謝❤2009/1/24「肉が分厚ければ切り開いて薄くします」と追記しました♬
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(19人)
そうそう♪にんにくねぎたっぷりがいいね♬♪リピ宣言ありがと❤
レタスたくさん食べられちゃうよね❤一口カットで食べやすいね♪
お好みのお味で良かった～❤めちゃ美味しそ^^ありがと♬♪
おぉ!!美味しそう❤むね肉だから少しはﾍﾙｼｰかな^^
初?嬉しい^^めちゃ綺麗ね❤美味しそうに作ってくれてありがと
こんがりいいね❤旦那様にも気に入って頂けて嬉しい♫ありがと♬
美味しそう❤うちも一人一枚は絶対ね♫たれおいしい?ありがと❤
綺麗❤たれがﾎﾟｲﾝﾄだからめちゃ嬉しいｺﾒ♪ありがと♬♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/27
中華料理店で食べたらおいしくって、食べながら調味料を想像して帰ってきました。お昼にお試しで作ってみて近い感じに出来上がりました。
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今回は今はまっているサラダほうれん草で頂きました～ゴチになりました又ッﾖﾛｼｸ＞【･ω･｀三´･ω･】＜ﾖﾛｼｸ
やっぱ100均って素敵❤
回し者結構！！これからも買ってやるさっ(*´∀')b
サラダほうれん草なんだ！きれいな色だなって思ったよ♪
こんばんわぁー
めちゃおいしかったよぉー。
でもねでもね、ムネ肉分厚いのそのまま揚げちゃって（爆）
５分ぐらい揚げて・・・切るのも大変だったよ（ノд｀＠）ｱｲﾀｰ
今度は薄くして揚げます（笑）
(;ﾟдﾟ)ああああ！？あれ？もしかして話題入り？決定？
作ってくれて本当にありがとね～～♬♪
ヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
そっかぁ...暑い部分があると時間かかっちゃうよねぇ
( ;￣ω￣)ゞ
切る時手が熱かったでしょ??
私も毎回切る時にフォークとか使いながらも熱い熱い!!って切ってるよ(笑)
うん、そうだね!
「薄く切り開く」って入れておいた方がよさそうだね
(^-^*)(･･*)(^-^*)(･･*)ｳﾝｳﾝ
ありがと❤これから早速入れておくよ(￣一*￣)ｂ
話題入りって思ったでしょ?
私もちょっと前までそう思ってたんだけどね、
作った人数なんだってよ
(*>ω<)o"ｸｰｰｯかれんちゃんで話題入りだったらﾎﾝﾄ良かったのにね♬
先日、このレシピにつくれぽ書いた、kuriuroです☆
安い鶏胸肉が、こんなに美味しい油淋鶏になっちゃうなんて、
凄く感動＆嬉しかったです(≧∀≦)ﾉ
鶏肉はサクサクジューシーで、タレがこれまた美味しい事！！
甘酸っぱくて❤皆も取り合いになっていました☆
あ、後、あのですね、、、勝手にごま油→ラー油で
ピリ辛味にしちゃいました；
このタレ、他にも応用できそうですね♬
魚の竜田揚げや、サラダのドレッシング代わり・・・
今度は多めに作ります♫
これからも宜しくお願い致します(´･ω･`)