おいしい♪鶏むね唐揚の甘酢かけ[油淋鶏]

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Description

ねぎとニンニクの風味が効いた甘酢ソースで、子どもたちにも大好評!レタスをたっぷりお皿に盛って一緒に食べちゃいましょう♪

材料 (2人分)

○しょうゆ
大さじ1
○料理酒
大さじ1
ニンニク
1かけ
◎しょうゆ
大さじ2
◎砂糖
大さじ2
◎酢
大さじ1
◎ごま油
小さじ2
適宜
食べたいだけ

作り方

  1. 1

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    鶏むね肉は○の調味料をで15分程つけておきます。
    ※追記※
    肉が分厚ければ切り開いて薄くします。

  2. 2

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    レタスは洗って細長く切り、水分を切っておきます。

  3. 3

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    ニンニクとねぎはみじん切りにし、◎の調味料と一緒に耐熱容器に入れ、レンジで30秒加熱します。一度取り出してよく混ぜ、再び30秒加熱します。

  4. 4

    写真

    鶏むね肉はたれをきってから、片栗粉をまぶし、余分な粉をはたいて落とします。

  5. 5

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    油できつね色になるまで揚げ、お好みの大きさにカットします。

  6. 6

    写真

    お皿にレタス、お肉の順にのせて③のたれをかければ出来上がりです。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすのは揚げる直前です。粉をつけたまま時間をおいてしまうとカリッとおいしく揚がりません。
できたてアツアツを召し上がってください。
かれんちゃん感謝❤2009/1/24「肉が分厚ければ切り開いて薄くします」と追記しました♬

このレシピの生い立ち

中華料理店で食べたらおいしくって、食べながら調味料を想像して帰ってきました。お昼にお試しで作ってみて近い感じに出来上がりました。
レシピID : 510446 公開日 : 08/02/27 更新日 : 09/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (19人)
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はるさくゆめ
早速リピ☆本当おいしい!!みんなにこの味知ってほしいので再レポ♪

アップが遅くなって本当にごめんね^^;めっちゃ美味しそ❤

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はるさくゆめ
おいしい!!リピします(・∀・)★にんにく&ねぎはたっぷりめで♪

そうそう♪にんにくねぎたっぷりがいいね♬♪リピ宣言ありがと❤

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すわりん♪
揚焼きで作りました。タレがついたレタスも最高!美味しかったです♪

レタスたくさん食べられちゃうよね❤一口カットで食べやすいね♪

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shioriのママ
好みの味付けで美味しかったです♡ご飯が進みましたぁ♪大満足♡♡

お好みのお味で良かった~❤めちゃ美味しそ^^ありがと♬♪