氷入りツユ〜納豆とめかぶのぶっかけ冷麦
nenemomo
作り方
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1
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めかぶと 納豆です。
納豆は混ぜておきます。
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2
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麺を規定時間どうりに茹でます。
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3
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麺を茹でている間にツユ作り。規定量よりほんの少し水を少なめに。代わりに氷をいれます。
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4
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麺が茹で上がったら冷水で冷やし、ツユにいれて完成。めかぶ、納豆、黄身、揚げ玉少々を載せます。
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5
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豪快に混ぜて召し上がってくださいね。ツユが冷たいので夏バテ中にもスルッと食べれちゃいます。
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コツ・ポイント
ツユを氷で冷やす事でしょうか。特にコツはありません。
このレシピの生い立ち
蕎麦や、そうめんで作っても美味しいですが、
腰のある冷麦がやっぱりおすすめです。
腰のある冷麦がやっぱりおすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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