ナスとレタスのゴマだれ艶うどん
Description
温かくても冷たくてもおいしく頂けます♪
ゴマの風味と昆布と鰹のだしが合わさっていい感じです＾＾
ゴマの風味と昆布と鰹のだしが合わさっていい感じです＾＾
こぶた怪獣
材料
（１人分）
作り方
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1
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レタスをしんなりするまで炒めます。（もちろん生のままでもOKです）ごま油を熱し、ナスを1ｃｍ角の角切りにしてよく炒める。
ある程度炒めたところで、日本酒少々を振って蒸し焼きにする。
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2
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お湯を沸騰させて麺を湯がく。
すりゴマと添付されているつゆの素をお湯で溶く。
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3
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お皿に、レタス・麺・ナスの順に盛り付けて、最後に［２］で作ったたれをまわしかけて出来上がり＾＾
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コツ・ポイント
ナスはしっかり炒めたほうがよいと思います。
今回はレタスをたくさん食べたかったので、火を通してかさを減らしてみました。
今回はレタスをたくさん食べたかったので、火を通してかさを減らしてみました。
このレシピの生い立ち
ナスとレタスのゴマだれ艶うどんのモニターに当選したので考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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こぶた怪獣
