ヤーコンの炒め物♪（カレー風味）
いわやん
作り方
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1
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ヤーコン、にんじんは適当な大きさに切っておく。（ヤーコンは酢水にしばらくつけてから水気を切っておく）
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2
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フライパンにサラダ油をひき、にんじんを炒めしんなりしたらヤーコンを加えて軽く炒める。
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3
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2にカレー粉、塩、こしょうを振り入れ、最後に醤油をまわしかけて終了！
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4
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ヤーコンシリーズ ① ヤーコンとにんじん、コーンをかき揚げに！
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5
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ヤーコンシリーズ ② ヤーコン、きゅうり、茹でたにんじん、つぶしたゆで卵をごっちゃ混ぜにしたサラダ♪
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6
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ヤーコンシリーズ ③ 切ったヤーコンにクレージーソルトと片栗粉をまぶし揚げたもの(＾＾;)
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コツ・ポイント
味付けはお好みで調整を！
このレシピの生い立ち
ヤーコンは健康野菜だ！！っと聞いたので少し前からはまり出しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いわやん
