えごまの葉の豚肉巻き
703´s
作り方
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1
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☆を合わせておく。
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2
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豚肉を並べ軽く塩こしょうをして、半分に切ったえごまの葉を重ねる。
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3
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端からくるくると巻く。
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4
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熱したフライパンに油(分量外)をひき、こんがりと焼き色がつくまで転がしながら焼く。
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5
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中まで火が通ったら、弱火にして味噌だれをからめる(はねるので注意してね！)。
出来上がり♪
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コツ・ポイント
油が多いと味噌だれがはねるので、キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取っておくといいですよ！
このレシピの生い立ち
サムギョプサルをした翌日…数枚残ったえごまの葉を見て思いついたレシピです。
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703´s
