五平餅☆簡単☆冷めても美味しい♪♪
知穂キッチン
作り方
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1
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ご飯を濡れた手で揉み潰す。随時ボール等に水を用意しておいて、手にくっ付かないように、濡らしながら潰していく。
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2
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一口大くらいに丸めて、手のひらでキュっと平たくする。
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3
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それを片栗粉でまわりをコーティングする。
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4
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大さじ3くらいの油…揚げるほどでもなく、炒める量でもなく、少し多め位の油で、両面を焼く。
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5
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★マークのタレをよく混ぜ合わせた物を、スプーンですくって両面にチョンチョンと付ける。
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6
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軽く焼いたら、出来上がり〜〜！！！
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コツ・ポイント
片栗粉が、お餅っぽさを出してくれて、また冷めても美味しくしてくれます！
このレシピの生い立ち
五平餅が好きでして…いざ作るとしても、なんか大変そう。と思いましたが、色々実験して、辿り着きました！
知穂キッチン
