離乳食中期 ひじきのおかゆの画像

Description

離乳食中期~後期に必要とされる鉄分をたくさん摂れるようおかゆにしてみました

材料 (離乳食中期 主食(エネルギー源) 80×6食分)

お米 1/2カップ
100ml
50グラム

作り方

  1. 1

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    七分がゆの分量です。鍋にセットしたらお米を30分以上は水に浸します。ひじきはみじん切りにして水加減が済んだ鍋に入れます。

  2. 2

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    七分がゆ同様、30~40分弱火でコトコト煮たら火を止め、30分くらい蒸らすと柔らかいおかゆが出来上がります。

コツ・ポイント

磯臭いのが気になる場合は出し汁で炊くと炊き込み風になります。ひじきのザラザラが気になる赤ちゃんは五分がゆになってから作った方がモチモチ感にまぎれて食べやすいかもしれません。

このレシピの生い立ち

離乳食中期~後期かけて鉄分の摂取を推奨されます。ひじきをよく煮て…と言われてもそんなおかず思い付かないので、おかゆにしてじっくり煮ることにしました。
レシピID : 5115186 公開日 : 18/06/09 更新日 : 18/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ジョングレ
大人ですが母が肌寒いというので朝食に作りました(^^)喜んでたよ
初れぽ
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ちゃぴ♥
鉄分は不足させないよう心掛けたいですよね♡完食でした♡

副菜が豪華ですね!!つくれぽありがとうございます!