名古屋風♪圧力鍋で濃いぃどて煮

Name: 名古屋風♪圧力鍋で濃いぃどて煮
Ingredients: ホルモン 150ｇ; 大根 １／３本; 人参 １本; ごぼう １本; 里芋（中） ３個; ☆だしの素 大さじ１; ☆酒・砂糖 大さじ３; ☆醤油 大さじ１; ☆赤味噌 大さじ４

Description

名古屋出身の私♪冬のなると濃いぃどて煮が食べたくなります（＾＾）この味がご飯が進むんだなっ（＾＾）ｐ

150ｇ

１／３本

１本

１本

３個

☆だしの素

大さじ１

☆酒・砂糖

大さじ３

☆醤油

大さじ１

☆赤味噌

大さじ４

1

ホルモンは軽く洗います。臭みの気になる方は湯通しを。大根・人参は食べやすい大きさの短冊切りに、里芋は乱切りに、ごぼうは乱切りにし水につけあく抜きをします。☆をボールに合わせておきます。
2

圧力鍋に材料を入れ☆をその上からかけます。蓋をして火をつけます。圧力がかかったら弱火にし10分煮ます。圧力がなくなるまで放置します。・・・完成です（＾＾；）
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濃い濃いどて煮が食べたいなら水を入れないのがポイント!!野菜の汁で十分です。
薄味の好きな方は赤味噌を減らして下さい。結構濃いぃですよ（＾＾；）

名古屋出身の私。どうしても冬になると赤味噌の濃いぃのが食べたくなります。やっぱり名古屋の冬はどて煮だぎゃぁ～（＾＾）

レシピID : 511589 公開日 : 08/02/18 更新日 : 08/02/18