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鳥もも肉にガーリックソルトとブラックペッパーをふり、一晩冷蔵庫で寝かします。
電子レンジで1分チンします
オリーブオイルをたっぷりひいて、鳥もも肉を弱火でじっくりと焼きます
5分くらいで裏返し、ガーリックソルトとブラックペッパーをふります
20分くらい焼いたら、最後に裏返して中火で皮をコンガリに