チキンパルメジャーナ
Supakio
作り方
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ソースの材料です。今回はこれだけです。
トマト缶、にんじん、玉ねぎ、ガーリック。
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3
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中華スープのだしと塩コショウで味を調え更に煮込みます。
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4
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お好みでローズマリーをトマトソースに加えます。
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5
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チキンは下処理、塩コショウをしチキンカツを作ります。
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6
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チキンカツを揚げます。きつね色になったらOKです。
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7
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チキンカツの上にトマトソースを引き詰めます。
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8
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ピザ用チーズとパルメザンチーズを適量トッピングします。
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200度に熱したオーブンでチーズがこんがり焼けるまで待ちます。
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写真のようになったらオーブンから取り出します。
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盛り付けしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
トマトソースは弱火で根気良く煮込むととっても美味しくなります。お好みでベーコン、セロリ、ほうれん草などお好きな野菜と煮込んでも美味しくなります。お試しください。
このレシピの生い立ち
良く行くレストランで主人が毎回オーダーするので自分流に簡単アレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Supakio
