味付けは『塩・胡椒』のみ♡鶏肉のソテー♪

鶏肉に塩・こしょうをして冷蔵庫で約30分間馴染ませる。

●の材料を混ぜ合わせ、鶏肉全体にまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し、皮目から焼いて焼き色が付いたら返し蓋をして弱火で約5分間じっくり蒸し焼きにする。