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豆腐の唐揚げ

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Description

安い、早い、うまい！
& 簡単、ヘルシー(^^)

材料 （2～3人前(一品として)）

木綿豆腐
400g
市販唐揚げ粉(水溶きタイプ)
大3
水
大3

作り方

  1. 1

    写真

    普通の木綿豆腐を水抜き。
    重石とかしなくても、キッチンペーパーに包んで手で絞ればOK

  2. 2

    写真

    それを一口大に切ります。

  3. 3

    写真

    ビニール袋に市販の唐揚げ粉(水溶きタイプ)と同量の水を大さじ3ずつ入れて揉んで混ぜたら豆腐を入れます。

  4. 4

    写真

    唐揚げ粉を豆腐に絡めたら揚げるだけ。

  5. 5

    写真

    揚げ出し豆腐だと食べるときに調味料要りますが、
    これはそのままイケます。

    市販の唐揚げ粉は醤油味の濃いめのがオススメ☆

コツ・ポイント

木綿豆腐を水きりする時は、キッチンペーパーでくるんで形壊れない程度に握って絞ればOK。
重石して待たなくて、ぱぱっとやりゃいいです。

唐揚げ粉は水溶きタイプならなんでもお好みで。

このレシピの生い立ち

やっすい唐揚げ粉は味が濃いので、豆腐にぴったりだと思って。
案の定、やっすい木綿豆腐とやっすい唐揚げ粉で、調度美味しかったです。

2～3人分で100円しないです。
是非(^^)
レシピID : 5125710 公開日 : 18/06/16 更新日 : 18/06/16

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豆腐の唐揚げ
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