ブランの黒糖ぱん
作り方
コツ・ポイント
モラセスを入れない場合・・・牛乳 236g (84%)・黒砂糖 28g (10%)・ドライイースト 4.2g (1.5%)
(モラセスなしの場合、あまり黒砂糖の味を感じることができないので、黒砂糖の%を下げています。)
(モラセスなしの場合、あまり黒砂糖の味を感じることができないので、黒砂糖の%を下げています。)
このレシピの生い立ち
ブランを使ってヘルシーに。ノンオイルでさらにヘルシー!
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