○o。お豆腐プリッツ ハーブソルト。o○
Description
今度はソルト＆ハーブです♪ノンオイルなのにカリッコリッのヘルシーなクッキーです。お豆腐の臭さや味はしません。
cocococoa
材料
（天板１枚半分）
作り方
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1
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ジップロックを計りに乗せて、（もちろんボールで作ってもOKです）豆腐・バジル・塩・スキムミルクを入れて揉みます。★の材料をふるいながら入れてさらに揉み混ぜて下さい。
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2
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１まとまりになったらそのまま生地を薄く袋いっぱいいっぱいに伸ばします。１８×２０ｃｍの袋なら２～３ｍｍの厚さになるように出来てます。
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3
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袋を開いて細長く切ったら天板に間を開けて並べて１７０度のオーブンで１０分程焼いて天板のまま冷まして出来上がり♪焦げやすいので注意して見ていて下さい。
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コツ・ポイント
■豆腐は新しく開けた物なら小麦粉６５ｇ位入れないとまとまらないかもしれません。開けて日が経ったものは水が出ているので、出た水は入れず小麦粉を減らして調節して下さい。■色づいてきたら場所を入れ替えると焦げずにキレイに焼けます。■スキムミルクがない場合は小麦粉を増やして調整して下さい。
このレシピの生い立ち
ココア味が美味しかったので今回はお砂糖を入れずもっとヘルシーなおつまみにもなるものにしてみました。
cocococoa
