刻み昆布と豚こまの煮物

刻み昆布ならどんなものでも大丈夫です。

ボウルでよく洗う。

きれいな水に変え5分つけて戻す。

お肉を計ってボウルに入れておく。

テフロン加工の鍋に油なしで豚肉をほぐしながら中火で炒める。

肉の色が変わったら昆布を入れる。

砂糖を入れ中火で炒め合わせる。

酒と醤油を入れて中火で炒める。

蓋をして弱火で5分煮る。