粒マスタードとホタテのカルパッチョ♩

ほたては1つを2枚にスライスし、全部で20枚になるようにし、お皿に並べます。

かいわれの根を切り落とし、半分の長さに切ってから①のほたての上に乗せます。

●をよく混ぜて②にかけた後、カラフルペパーを散らばして完成です。