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冷凍したえのきを半解凍し、袋のままいしづきから下を切り除くもちろん冷凍でなくてもオッケー
豚肉のスライスで、えのきをくるくる巻くえのきが凍っているからバラバラにならずに巻きやすい
小麦粉をパラパラ、こしょう少々
中火のフライパンにオリーブオイルを加え巻き終わりを下にして2を炒める豚肉の表面全体がこんがりするまで回しながら炒める
☆を加え、弱火にして2分程度蒸し焼きにする
きるしぇん
