お弁当にぴったり鶏こま照り煮

鶏こまはむね肉よりもも肉のほうがしっとり美味しくできます。なければもも肉を買ってきて細かくしてください。

小鍋を中火にかけ油を入れる。

鶏肉を入れ中火で炒める。

酒、醤油、味醂は合わせておく。

鍋にたれを入れて中火で炒める。

焦げないように混ぜながら汁気が無くなるまでじっくり炒める。火加減は弱くしてください。