ガーリックソース★ポークハンバーグ♩

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Description

大人も子供も好きな味♩ごはんが進むガーリックソースのハンバーグです♩(Instagram @ayaka_t0911)

材料 (2人分)

【ハンバーグ】
1/2個
○パン粉
大さじ3
大さじ2
○塩・胡椒
少々
○ナツメグ
少々
1個
サラダ油
適量
【ガーリックソース】
●赤ワイン
大さじ2
●醤油
大さじ1と1/2
●みりん
大さじ1
●ソース
大さじ2
●微塵切りにんにく(GABANあらびきガーリック)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油をひいたフライパンでよく炒めます。

  2. 2

    ○と①を粘り気が出るまでよく手で捏ねながら混ぜ、空気を抜きながら小判形に丸めます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、②を並べ表面がこんがりするまで中火で焼いた後に弱火で火を通します。

  4. 4

    裏返して反対側も同様に焼き上げます。

  5. 5

    ④によく混ぜた●を流し込み、30秒から1分程度ハンバーグと一緒に煮絡めたら完成です。

コツ・ポイント

⑤の過程で煮からめる際には、長く火にかけすぎるとハンバーグに味がしみすぎてしまうので、かけすぎないように注意が必要です♩

このレシピの生い立ち

GABANあらびきガーリックのスパイスを使いたくてメニューを考えました♩
みんな大好きなガーリックとハンバーグを使った ごはんが進むこと間違いなしのおすすめメニューです(^^)
ハンバーグの肉だねは簡単 基本レシピです♩
レシピID : 5137638 公開日 : 18/06/24 更新日 : 18/06/24

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