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鯖味噌煮缶トマトサラダ

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Description

最近よく話題になる鯖缶(味噌)を、玉ねぎやトマトと一緒にさっぱり食べられるサラダです。

材料

鯖味噌缶
150g
トマト
小3個(大2個)
玉ねぎ(新玉ねぎ)
1/4個
ネギ(小口切り)
適量
胡麻
適量
塩
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎを繊維に沿って薄切りにし、水に5〜10分さらし、水をよく切る。新玉ねぎならそのままでOK。トマトをくし形切りにする

  2. 2

    大きめの少し深さのある皿の底にトマトを並べ、その上に水分をよく切った玉ねぎを並べる。お好みで塩を少しかける

  3. 3

    鯖味噌缶を開けて、ひとかたまりを骨に沿って1/2〜1/4にほぐす。鯖の大きな骨は取り除く。それを玉ねぎの上、中心に並べる

  4. 4

    鯖味噌缶の中の汁も上からかけておく。その上にネギと胡麻を適量かけて完成

コツ・ポイント

特に有りません。強いて言うなら、玉ねぎは水にさらし過ぎないことと、トマトは水分が出にくい切り方が良いと思います。

このレシピの生い立ち

鯖味噌缶とトマトが有ったので適当に作りました。味噌缶ではなく水煮缶でも、めんつゆや塩で味付けすれば良さそうです。胡麻やネギ、塩はお好みで。黒胡椒も合いそうだと思います。
レシピID : 5138560 公開日 : 18/06/24 更新日 : 19/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年5月6日
初れぽ
写真
スタイリッシュママ
スーパースプラウトとプチトマトで♪美味しく頂きました！ごちそう様

つくれぽ有難うございます！スプラウトも美味しそうですね♪

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( )
山蜜柑
鯖味噌煮缶トマトサラダ
by 山蜜柑