簡単！うまい！ほうれん草と卵のナムル

ほうれん草は根元を切り
3～4センチ幅のざく切りにする。
卵は耐熱ボウルに入れてほぐす。

卵を溶いたボウルは、ラップをせずに電子レンジ600w1分加熱する。
ラップを外したら、スプーンで軽くほぐす。

ほうれん草は沸騰した湯に入れて、サッと茹でてザルにあけ冷水で冷ます。水気をしっかりしぼり、②のボウルの中に入れる。