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作った方が安いよ☆五目ひじき

作った方が安いよ☆五目ひじきの画像

Description

冷蔵庫のハンパ野菜を、大豆、ひじきと煮るだけ。余っても次の日活用OK！（メモ参照）

材料 （４人分）

大豆
大さじ５（適当）
ひじき
大さじ４（適当）
にんじん
５ｃｍくらい
ごぼう
１０ｃｍくらい
たけのこ
1/8くらい
干ししいたけ
１枚
ちくわ
１本
あぶらあげ
1/4枚
しょうゆ
大さじ２
砂糖
大さじ１
だしの素
１袋（４ｇ）
ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    大豆は水で戻し、茹でておく。（缶でもOK)
    ひじきも水で戻す。
    その他の材料は、大きさをそろえて切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、①の材料を炒める。

  3. 3

    写真

    油が回ったら水、しいたけのもどし汁をひたひたになるまで入れる。一煮立ちしたらあくを取り、だしの素を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。（５分くらい）

  4. 4

    砂糖を入れて５分くらい煮、しょうゆを入れて、弱火で煮汁がなくなり、つやが出るまで煮ていく。

コツ・ポイント

入れるものは何でもOK！我が家では、れんこん、こんにゃく、さつまあげ、肉などその時冷蔵庫に余ってるハンパ物をぶっこみます☆
余っても、次の日に卵焼きに入れたり、ご飯に入れて炊き込みご飯風にしたり、１度で２度３度美味しく活用します。
薄味なので、味は調節してください。

このレシピの生い立ち

上の娘の好きなひじきの煮物。下の娘の好きな大豆の煮物。面倒だから一緒に作っちゃえぃ～♪♪
レシピID : 514275 公開日 : 08/02/22 更新日 : 08/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2008年12月16日
写真
aiaimogmog
本当に美味でした。いろんな野菜が沢山取れてとってもヘルシー♪

なんて嬉しいお言葉っＯ(≧∇≦)Ｏ つくれぽ感謝です☆

2008年11月4日
写真
++よつば++
いろいろ入れてみました～！お弁当用にたっぷり作りました^_^

いっぱい作ってくださって感謝♡つくれぽありがとう("▽"*)

2008年9月25日
写真
ななかいママ
感謝を込めておまけレポです(≧∀≦　)煮ている間に遊んでみたよ

人参で名前書いてもらったの人生初体験("▽"*)サンキュ☆

2008年9月25日
写真
ななかいママ
:..(ｏ´∀｀人）ほっとする優しいお味ですね～美味しいな→続く

嬉しいコメありがとう♪♪→続く

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アイスママ
作った方が安いよ☆五目ひじき
by アイスママ