タラのムニエル＊ガーリックバターソース

タラはペーパータオルにのせ軽く水気を取り両面に塩、胡椒をふる。
小麦粉も両面にまぶし余分な粉は落としておく。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、タラを入れて焼く。
軽く焦げ目が付いたら裏返して弱火にし、ふたをして中まで火を通す。

タラが焼き上がったらお皿に盛りつける。
フライパンをペーパータオルでキレイにし、バターを入れて溶かす。（弱火）バターが溶けたらローストガーリック、醤油を入れて混ぜ、タラにかけてパセリを散らして出来上がり！