«こばやんちゃんのレシピ (109品)

我が家のトマトソース

レシピID:514414

メイン画像

とても簡単ですが、本格的ソースです！！
このソースがあると、パスタはもちろん、お魚にも、お肉にも万能です。
ドリアソースとしても使えます。

こばやんちゃん

材料（片手鍋で作りやすい分量）

トマトの缶詰	５００ｇくらい１缶
にんにく	１かけ
たまねぎ	小さいもの半分
塩	小さじ３分の２
あらびきこしょう	適量
オリーブオイル	大さじ半分
■ ↑↑ここまでは必ず↑↑

■ ↓↓ここからお好みで↓↓

お好みのスパイス（オールスパイス、タイム、オレガノ、バジル等）
適量
セロリのみじん切り	３センチ分くらい
にんじんのみじん切り
３センチ分くらい
コンソメ顆粒	好きなだけ

1: お鍋にみじん切りのにんにくとオリーブオイルを入れ、にんにくの香りが出るまで炒める。

2: にんにくの香りが出たら、たまねぎのみじん切りをいれ、しっかり炒める。
（他の野菜を入れる際もここで炒めつつ入れてください。。。）

3: ２のたまねぎが透きとおってきたら、塩、こしょう、（コンソメ顆粒）、トマト缶を加え、トマトに火が入ってフツフツしてきたら弱火にして１０分ほど煮込む。
（スパイスを入れる際はここで入れて煮込んでください。）

4: しっかり冷めたら密閉容器にいれ、冷蔵庫へ。
１週間くらいで食べきってください！！

5: ５月１６日。フル材料、大きめ切りで作ってみました。
今夜のピザに使います！！

6: セロリなし、人参、たまねぎのみ。
子供がよく食べました。くせがないからかなぁ～。
いつもより細かく刻みました。

コツ・ポイント

夏場、完熟トマトが取れる時期は、わざわざ缶詰ではなく、生のトマトを使ってください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

09/09/21

簡単なのに本格的な味♪ランチのパスタに。残りはピザにします～

パスタにピザに大活躍ですね！お肉やお魚にもど～ぞ♪

09/09/09

できたてをパチリ☆味見が止まりません(笑)簡単で美味❤

ジブリカフェ

出来立てもおいしそ～♪何に使いましたか？？

09/01/14

味付けしてドッサリ作って冷凍！＾＾参考になりました～♪

✿トマト✿

大量でも食べきれちゃいますよね♪つくれぽありがとう！

08/06/30

フレッシュトマトで作ってみました！バジル入☆簡単に作れました☆

釘宮家

バジルが入って香りがよさそうです♪たくさん食べてくださいね♪

08/04/23

簡単美味♪酸味が無くマイルドでした！ナスのトマトパスタに変身☆彡

わぁ★なすのトマトパスタ！！おいしそうです♪レポありがとう！

08/03/06

早速パスタにしましたぁ♪多めに作ったのでまず明日の朝はパンに♪

たっぷりおいしそう♪パンとチーズと一緒に食べてみてください。

Tsukurepo

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/02/22

よくトマトソースを作っていますが、これにおさまりました。。。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

使い方に関する質問、お問い合わせはこちら