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(4品)
レシピID :514470
ササミ梅と大葉はさみ揚げ
ヘルシーなササミを使った揚げ物です。ローカロリーで、お弁当にもいいですよ＾＾
材料 （ 4人分 ）
ささみ
1パック（8本くらい）
梅ぼし
大1個
大葉
ささみの数だけ
パン粉
適量
卵
1個
小麦粉
適量
揚げ油
適量
しょうゆ
味付け用
酒
大匙1
みりん
大匙1
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1
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ささみの筋を取って、軽くたたき、真ん中から半分にして しょうゆお酒 みりんの中につけます。1時間くらい
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2
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つけている間に うめぼしの種をとって
つぶします。
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3
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ササミに梅を塗ってその上に大葉そしてささみをはさみます。梅の量はお好みで・・・
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4
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あとは普通のフライのように、小麦粉、卵 パン粉の順で
180度でいい色になるまであげればできあがり
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5
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半分に切ると 中が見えて綺麗です。ササミに味が付いているのでソースなどはかけなくても美味しいです。
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