ササミ梅と大葉はさみ揚げ

ささみの筋を取って、軽くたたき、真ん中から半分にして　しょうゆお酒　みりんの中につけます。1時間くらい

つけている間に　うめぼしの種をとって
つぶします。

ササミに梅を塗ってその上に大葉そしてささみをはさみます。梅の量はお好みで・・・

半分に切ると　中が見えて綺麗です。ササミに味が付いているのでソースなどはかけなくても美味しいです。