ササミ梅と大葉はさみ揚げ
レシピID:514470
ヘルシーなササミを使った揚げ物です。ローカロリーで、お弁当にもいいですよ＾＾
材料 （ 4人分 ）
| ささみ | |
| 1パック（8本くらい） | |
| 梅ぼし | 大1個 |
| 大葉 | ささみの数だけ |
| パン粉 | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| しょうゆ | 味付け用 |
| 酒 | 大匙1 |
| みりん | 大匙1 |
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1
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ささみの筋を取って、軽くたたき、真ん中から半分にして しょうゆお酒 みりんの中につけます。1時間くらい
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2
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つけている間に うめぼしの種をとって
つぶします。
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3
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ササミに梅を塗ってその上に大葉そしてささみをはさみます。梅の量はお好みで・・・
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4
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あとは普通のフライのように、小麦粉、卵 パン粉の順で
180度でいい色になるまであげればできあがり
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5
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半分に切ると 中が見えて綺麗です。ササミに味が付いているのでソースなどはかけなくても美味しいです。
コツ・ポイント
ササミを半分にするときに、大きさをそろえると、
はさみやすいです。
はさみやすいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/12
実家の母から教えてもらった料理です。
昔大葉が苦手でしたが、この料理で好きになりました。
昔大葉が苦手でしたが、この料理で好きになりました。
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