【作り置き】水切り不要！麻婆豆腐（甘口）
まちゃみ♪ママ
作り方
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1
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豚ミンチと、みじん切りにした人参、玉ねぎ、にんにくをフライパンに入れる。火にかけ、炒める。
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2
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豚ミンチに火が通ったら、味噌、ケチャップ、豆板醤を入れ、さらに炒める。
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3
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豆腐は、水切りなし！1センチ角に切る。
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4
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切った豆腐を、フライパンに入れ、中火で炒める。豆腐が崩れないよう、そっと混ぜ混ぜ…少しずつ、豆腐の水分が出てきます。
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5
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しばらく煮込み、豆腐の水分が出て、ぷっくりとなったら、できあがり！
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6
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☆夏は、人参をピーマンに代えても、美味しい！
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7
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☆タッパーなどにうつして、冷蔵保存で、2〜3日OK！チンしてもいいけど、冷たいのも美味！
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8
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☆YouTubeにて…動画でもご覧下さい(^^)
https://youtu.be/RDPeCbjJk20
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コツ・ポイント
味噌、ケチャップ、豆板醤を入れたら、香りがたつまで炒める！
このレシピの生い立ち
長男の好きな味…自分でも作れるよう、レシピへ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まちゃみ♪ママ
