手羽先の揚げ焼き　赤ワインウスターソース

Name: 手羽先の揚げ焼き 赤ワインウスターソース
Ingredients: 鶏手羽先 ８～９本（５００ｇ）; 塩 小さじ１／６; 薄力粉 大さじ３; 付けたれ; カゴメ ウスターソース 大さじ１・１／２～２; 赤ワイン ２００ｍｌ; 揚げ油 適量; 黒胡椒 適量

Description

鶏手羽先に薄力粉を付けて、揚げ焼きに。皮パリパリに焼けたところに赤ワイン＋ウスターソース＋黒胡椒にからめてかぶり付く♪

８～９本（５００ｇ）

塩

小さじ１／６

大さじ３

■ 付けたれ

カゴメ　ウスターソース

大さじ１・１／２～２

赤ワイン

２００ｍｌ

揚げ油

適量

黒胡椒

適量

黒胡椒は結構多めにかけても辛くならないです。

手羽先を醤油たれに付けて唐揚げにしたり、揚げてから醤油たれに絡めて食べるというのはよくあるけど、ウスターソースは聞いたことないなーということで、ウスターソースがお買い得の時に買って、ソースだけだとしょっぱいし、風味で赤ワインを入れて胡椒を。

レシピID : 5147684 公開日 : 18/06/30 更新日 : 18/08/05