基本のステンドグラスクッキー
ayaaaaa87
作り方
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1
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室温にもどした無塩バターと砂糖をボウルにいれて白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
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2
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卵をとき、1のボウルに２回に分けていれ、つどよく混ぜ合わせる。
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3
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2に薄力粉をふるい入れ、さっくり切るように混ぜる。
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4
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生地をひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で1時間休ませる。
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5
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使用したい飴を色ごとにわけて、くだいておく。
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6
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休ませた生地を、3mmくらいの厚みになるように麺棒でのばして、大の型抜きで抜いたあと、小さい方で真ん中を型抜き。
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7
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180℃に予熱したオーブンで型抜きしたクッキーを10分ほど焼く。
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8
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クッキーをオーブンから取り出し、飴をいれて、再度5分ほど焼く。（飴が焦げないように様子を見ながら）
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9
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焼き上がったあと、しっかり固まるまで触らずに冷やし固めて完成！
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コツ・ポイント
飴をいれすぎると溶けたときに溢れ出してしまうので、少なめに入れたほうが失敗が少ないと思います。
飴はこげやすいのでしっかりとオーブン庫内を見ながら焼き上げたほうがいいです！
飴はこげやすいのでしっかりとオーブン庫内を見ながら焼き上げたほうがいいです！
このレシピの生い立ち
お子様と楽しんでいただけるお菓子作りをテーマに考えました◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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