すりおろしりんごの冷やしラーメン

レモンを１枚スライスする。

きゅうりの薄切りを細切りする。

りんごをむいてすりおろし、レモンを絞ってよく混ぜる。

熱湯５００㏄ぐらいで麺を３分間茹で、ザルにあけ冷水で冷やし水を切る。

④のどんぶりに⑤麺、①レモン、②きゅうり、③すりおろしりんごを盛り付ける。

仕上げに添付の切り胡麻とオイルをかけて出来上がり！