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♡挽肉とかぶの葉っぱのポロポロそぼろ♡

♡挽肉とかぶの葉っぱのポロポロそぼろ♡の画像

Description

甘辛くてゴハンが進みます！　　　　　　　　　　　　　　旦那さん用には 上に目玉焼きを乗せて、　　　　　　　ロコモコ風（？）に☆ 　　　　　　＆次の日のお弁当に最適です！

材料 （2～3人分）

挽肉
2～300ｇ
かぶの葉っぱ
3株分
しょうが
1欠
白ゴマ
適量
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    かぶの葉っぱは小口切りに。
    しょうがはみじん切りに。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油・しょうがを入れ、しょうがの香りが出てきたら挽肉を入れる。挽肉に軽く色が変わってきたらかぶの葉っぱを投入！

  3. 3

    しょうゆ・砂糖を入れて煮詰めて味をつける。最後に白ゴマをパラパラふって出来あがり.+:｡(ﾉ♡￫ܫ￩)ﾉﾟ.+:｡

コツ・ポイント

かぶの葉っぱは緑黄色野菜で、カロチン・ビタミンC・鉄・カルシウム・カリウム・食物繊維などがが含まれています。葉がついたまま保存すると葉が根の水分を吸い上げてしまうので、根と葉っぱはすぐに切り分けて、それぞれポリ袋に入れて冷蔵庫で保管するといいですよ.+:｡(ﾉ♡￫ܫ￩)ﾉﾟ.+:｡

このレシピの生い立ち

かぶの調理法がわからなくて、もっさもさついている葉っぱを持て余していた時に 母から教わったレシピです。
簡単だし サッと出来ちゃうし、重宝してる1品です♪
レシピID : 515044 公開日 : 08/11/20 更新日 : 08/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2009年11月18日
写真
アリサんこん
葉っぱ多めで♪初ｶﾌﾞ料理美味しくて最高☆ご飯にﾒｯﾁｬ合う！

初カブ料理に選んで頂いて嬉しい♡￫ܫ￩♡ ご飯に合いますよね

2008年12月27日
写真
kotoneh
ロコモコ風にしてみました!!小松菜で作ってみました(^^)

小松菜！栄養ありそうでいいですね。レポありがとうございます☆

2008年11月13日
初れぽ
写真
hiyo-i
かなり肉多めで作ってしまいましたが、簡単＆美味しかったです。

肉肉してて美味しそう♡￫ܫ￩♡ つくれぽありがとうございます

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( )
nachumio
♡挽肉とかぶの葉っぱのポロポロそぼろ♡
by nachumio