苦手克服！パクチーのきんぴら
kyoncafe
作り方
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1
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パクチーは洗って、4cmぐらいに切っておく。
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2
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ベーコンは5mm幅ぐらいに切っておく。
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3
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熱したフライパンに、ごま油・ベーコン・パクチーを入れて、中火でさっと炒める。少しかさが減るぐらいでいいです。
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4
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フライパンに醤油・みりんを加え、1分ほど炒めたら、皿に盛る。お好みで生パクチーを添える。
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コツ・ポイント
ごま油がパクチーの香りをやわらげてくれます。醤油・みりんはお好みで調節してください！
このレシピの生い立ち
苦手なパクチーをたくさん食べられるように、作りました。
