①太きゅうりは種と皮を分けて！大量消費☆
Description
◆A：水分の多い芯は水物⇒夏スープ
◆B：カリカリの外側は⇒かりかりベーコン炒め！
火を通せば半分になります(*´艸｀)
◆B：カリカリの外側は⇒かりかりベーコン炒め！
火を通せば半分になります(*´艸｀)
背太郎
材料
（２人分）
太いきゅうり
1本
◆A◆【中心の部分】
◆夏スープ
種の部分
スプーンで取る
人参・玉ねぎ
ピーラー・みじん切り
にんにく(すりおろし)
小さじ１強
創味シャンタン
大さじ１強
ブラックペッパー
仕上げ
◆B◆【外の部分】
◆ベーコン炒め
3枚
お酢・ごま油
大さじ１強
塩胡椒・醤油
適量
すりごま・かつお節
仕上げ
③太きゅうりで新食感！毎日消費☆素麺つゆも！
作り方
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2
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③おろしにんにくをなべ底に入れて玉ねぎに火が通るまで炒める
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3
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④創味シャンタンを絡め米粉少々を振る（片栗粉OK）
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4
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⑤人参を入れ全体になじんだら水(お湯)を入れる
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5
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⑥塩胡椒・醤油でお好みに！
◆温めなおせば人参がスグしんなりします
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6
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◆B◆
①斜めの三角、
一口大に切る
②ベーコンは細かく切ってダシ代わりに使う
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7
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③ベーコンをカリカリに焼いて
④きゅうり・お酢・ごま油で
煮炒める
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8
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【Ａきゅうりの夏スープ】
仕上げにブラックペッパーを☆
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9
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【B：きゅうりとベーコンのサラダ風炒め】
仕上げにすり胡麻・かつお節ほかを☆
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コツ・ポイント
◆水分の多い芯は水物⇒スープ
カリカリの外側は⇒サラダ・漬物・炒め
と分けて使います
◆にんにくや鷹の爪・お酢を使えば何につけ味が決まりやすい！
火を通してたくさん消費できます！
カリカリの外側は⇒サラダ・漬物・炒め
と分けて使います
◆にんにくや鷹の爪・お酢を使えば何につけ味が決まりやすい！
火を通してたくさん消費できます！
このレシピの生い立ち
◆夏は何かと頂きますね
ビタミンをモリモリ食べて夏バテ解消！
ビタミンをモリモリ食べて夏バテ解消！
背太郎
