冷凍いちご使用！いちごのコンポート

小鍋に冷凍いちご、レモン汁、白ワイン、砂糖を加え混ぜたら、そのまま30分おき水分を出します。

弱火で煮て、途中で軽く小鍋を揺すります。約5分〜ふつふつと沸騰してきたらそのまま、そこから3分煮詰めて、出来上がり。

粗熱をとったら出来上がり。

ヨーグルトにトッピング、ケーキにトッピング、アイスにトッピング…色々！