からし明太子のピリ辛豆乳冷製パスタ♪
Description
からし明太子のピリ辛さが美味しい、豆乳仕立てのヘルシー冷製パスタ(*^-^*)
材料
(2人分)
180g
お湯
1リットル
塩
小さじ1
からし明太子
薄皮を取った正味80g
120g
1パック
150㏄
にんにく(すりおろしチューブ)
1.5cm~
オリーブオイル
大さじ1~
■
トッピング用
8枚(千切りにする)
からし明太子
適量(薄皮を取ったもの)
作り方
コツ・ポイント
味の濃さは、からし明太子の塩分により調整してもよいと思います。(トッピング用のからし明太子の量でも可)
スパゲッティの硬さは、お好みで調整してもよいと思います。
スパゲッティを氷水にあてた後の水分は、しっかり切ります。
スパゲッティの硬さは、お好みで調整してもよいと思います。
スパゲッティを氷水にあてた後の水分は、しっかり切ります。
このレシピの生い立ち
からし明太子で、ピリ辛の冷製パスタが食べたくて家にあった材料で、ヘルシーな豆乳仕立てで作ってみました。