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手羽元は、骨に沿って切り込みを入れ、Aをもみ込んでおく。
玉ねぎとにんにくはスライスし、セロリは細切りにする。
ブイヨンは小さく砕き、Bに加えて混ぜ合わせておく。
内なべに①②③を入れて混ぜ、本体にセットする。
『自動』キーを押し【一定圧力】を選ぶ。
『<』『>』キーで【メニュー番号3】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら盛りつけ、レモンとセロリの葉、マスタードを添える。
お好みでチリパウダーをふりかける。