簡単☆鯖水煮缶でサババーグ♪の画像

Description

スプーンで混ぜて落として焼くだけの簡単レシピ

材料 (サバ缶1缶分)

1缶(固形物100g)
100gくらい
パン粉(ゆるみ調整用)
大さじ2~3
大さじ1
おろし生姜(なくても可)
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
大葉または海苔
7~8枚
少々

作り方

  1. 1

    写真

    長芋はすりおろしておく。

    ボウルとカレースプーンを用意してください。

    具材はスプーンで混ぜます。

  2. 2

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    ボウルに鯖を汁ごと入れる。すりおろした長芋、片栗粉、おろし生姜、しょうゆを入れよく混ぜる。
    (パン粉で緩み具合を調整)

  3. 3

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    フライパンにうすく油を塗る。
    私は両面グリルを使いました。クックパーに油を塗っています。

  4. 4

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    大葉か海苔を並べる(表側を下に向けて)裏を見せている状態です。

  5. 5

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    スプーンで生地を乗せていきます。余ったので大葉も海苔もない状態のものもあります(笑)

  6. 6

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    中火で8分焼きます。
    フライパンだと弱めの中火で4分ひっくり返して4分くらい。

  7. 7

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    味がついているのでお弁当にもそのまま入れてOK。
    お子様にはケチャップをつけてもいいと思います。

コツ・ポイント

長芋を入れたゆるめのタネなので(スプーンでポタッと落ちるくらい)冷めてもふわふわです。
パン粉は入れすぎないように注意してください。
おろし生姜はお好みで入れても入れなくてもOK。

このレシピの生い立ち

サバ缶でハンバーグを作りたくて考えました。
レシピID : 5161741 公開日 : 18/07/10 更新日 : 18/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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鳥辺野。
焦げ目やノリの香ばしさで魚のにおいが気になりません。山芋のモチモチ感も美味しかったです。