ちくわ巻揚げシュウマイ

ちくわは縦半分に切る。
ちくわの溝にシュウマイを置き、ぐるっと巻いて楊枝でとめる。

深めのフライパンに揚げ油を１ｃｍほど入れ、1を揚げ焼きにする。

フライパンを傾けて、両面を返しながら揚げて。

こんがりキツネ色に揚がったら、よく油をきって出来上がり。

ボリューム感もあって、食べごたえもバッチリです。